Una cifra que podrá variar en función de la evolución de las condicionas climatológicas, dada la falta de precipitaciones en el mes de octubre. Se espera que los rendimientos medios estén por encima de la campaña anterior, pero si no llueve en los próximos días, esa bajada del 20% se podría incrementar otro tanto
El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha analizado la situación del olivar justo cuando va a comenzar la campaña, estimando que la producción de aceite de oliva regional estará alrededor de las 106.000 tn de aceite, un 20% inferior a la campaña anterior, y dependerá de la climatología de estos próximos días para que esta reducción se más o menos acusada, en función de si llegan las tan esperadas lluvias. Sin embargo, los rendimientos medios de aceite en aceituna se estiman que superaran a los de la campaña 20/21, entre un 1 y un 4% más de rendimiento graso.…
