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Daniel Rojas

La relevancia que toman las frutas y hortalizas de verano en nuestra región es indiscutible, pudiendo disfrutar casi sin intermediarios de nuestros preciados melones y sandías. Por eso, es una oportunidad, saber el origen de los productos y sus beneficios para la salud.

Sandía: una fruta muy refrescante

La sandía (Citullus lantus) es una fruta originaria de África Meridional y que llego a la Península Ibérica a través de los árabes.  Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. El melón, la calabaza, el pepino y el calabacín también pertenecen a esta familia.

Es una fruta muy refrescante, su alto contenido en agua, alrededor de un 95%, la convierte en un alimento muy adecuado para mantener una buena hidratación en los días de más calor del verano. Aun siendo una fruta bastante dulce, no eleve en exceso el contenido de azúcar en sangre al ingerirla.

28 kcal. por cada 100 gramos

Nutricionalmente la sandía es un alimento con un bajo contenido calórico, en torno a 28 Kcal. por cada 100 gramos, y que aporta principalmente vitaminas de grupo A y C, además de ser una fuente de calcio, fosforo, potasio y magnesio entre otros minerales.

La sandía es una fruta muy arraigada a la Dieta Mediterránea, sobre todo en los meses de verano. Existen varias clases de sandías dependiendo del tipo de corteza (lisa o rayada), forma del fruto (redonda o alargada), por el color de su pulpa (roja o amarilla), con pepitas en su interior o sin pepitas…

Melón: fuente de salud

Melón Piel de Sapo de Castilla La Mancha

El melón (Cucumis Melo) pertenece a la familia de las Cucurbitaceas, al igual que la sandía. Es el fruto de la melonera, una planta anual de porte rastrero que crece en climas cálidos o templados y suelos fértiles.

Su origen no se conoce a ciencia cierta, aunque se han encontrado evidencias históricas que lo sitúan en la India, Egipto y Oriente Medio. En Castilla-La Mancha se cree que fue introducido por los árabes encontrándose referencias de su existencia en tratados agrícolas de la época.

Principales productores de la UE

España se sitúa como el principal productor de melón de la Unión Europea, siendo Castilla-La Mancha, principalmente la provincia de Ciudad Real, Murcia y Almería las tres zonas que agrupan la mayor parte de la producción.

En España se cultivan cinco variedades principalmente que son: “Piel de Sapo”, “Tendral”, “Honeydew”, “Cantalupo” y “Galia”.

El melón de La Mancha, solo dos con IGP en España

En nuestra región, la variedad predominante es “Piel de Sapo”, también llamada “Piñonet”. Desde el año 2014 cuenta con el distintivo de calidad “Indicación Geográfica Protegida Melón de La Mancha”, que junto a la “IGP Melón de Torre Pacheco” en Murcia, también con la variedad “Piel de Sapo” como protagonista, son las dos únicas que hay en España.

Melón: 35 kcal por cada 100 gramos

El melón es una fruta con bajo aporte calórico, 35 Kcal. por cada 100 gramos, además de contener una gran cantidad de agua, alrededor del 85% del total. Contiene importantes cantidades de Vitaminas A y C, que actúan como antioxidantes, además de vitamina B9 o también llamada ácido fólico. También es una buena fuente de minerales esenciales como el potasio (330mg/100g), fósforo (21mg/100g), calcio (6mg/100g) y magnesio (15mg/100g). Estas características confieren al melón de una serie de propiedades beneficiosas para nuestro organismo como mantener una buena hidratación de la piel, reforzar nuestro sistema inmunológico, mejorar el rendimiento de tracto digestivo, favorece la eliminación de toxinas, reduce la oxidación celular…