Cooperativas agro-alimentarias Castilla-La Mancha Avenida de Criptana, 43 13600 Alcázar de San Juan - Tel: 926545200

Con el objetivo de “incrementar la economía circular de la zona, siempre enfocados en la calidad del producto aportado por las coo-perativas, y para hacerlas crecer y ser más competitivas en conjunto tanto a nivel nacional, como a nivel internacional”, surge el Grupo Oleo Vidabol de Castilla-La Mancha, una sociedad cooperativa manchega in-tegrada por las almazaras “El Progreso” de Villarrubia de los Ojos, “Los Pozos” de Daimiel y “Oleo Vi-nícola Campo de Calatrava” de Bo-laños y Alta Alcarria de Valdeolivas en Cuenca, incorporada recientemente.

La unión entre estas cooperativas se gestó hace más de 2 años, tal y como explica su presidente, Jesús Julián Casanova. “En Óleo Vidabol siempre hemos apostado por la unión, nos sentimos cómo-dos con la participación de otras cooperativas y en nuestro espíritu siempre ha estado presente el seguir creciendo. Nuestra historia se resume en numerosas reuniones y encuentros, en los que también se han cometido errores, que siem-pre se han tenido en cuenta para aprender de ellos y sacar el lado positivo”.

Una fórmula con éxito
A día de hoy, el Grupo Óleo Vidabol está formado por más de 3.200 familias de Castilla-La Mancha que dan cada día lo mejor de sí mismas para que sus productos alcancen las mejores calidades. Y, sí, esta agrupación está consiguiendo su-perar todas sus metas propuestas, así que cuando les preguntamos si recomiendan esta fórmula de agrupación, su respuesta es clara. “Desde el Grupo Vidabol estamos muy contentos, para nosotros es una buena fórmula y, sí, entre todos nos ponemos de acuerdo y somos capaces de tirar con los proyectos hacia delante”.

Asimismo, Jesús Julián Casanova destaca el papel de Cooperativas Agro-alimentarias en esta unión. “Cooperativas nos apoyó en todo momento, participó en las re-uniones que tuvimos previamente, nos marcó el camino, intermedió, y nos ayudó en cuestiones técnicas como la elaboración de los estatu-tos. En definitiva, el papel de cooperativas fue fundamental.

Recientemente ha presentado su ampliación con la incorporación de la cooperativa Alta Alcarria de Valdeolivas (Cuenca), que se suma al grupo comercializador

Principales mercados
Grupo Oleo Vidabol comercializa cerca de 4 millones de kilos de aceite de oliva virgen extra al año, y tal y como afirma su presidente “eso solo lo podemos conseguir ganando cuota de mercado con un producto de altísima calidad”. Su principal mercado son los aceites a granel que se comercializan en el mercado nacional y también en el italiano. En cuanto al aceite envasado su comercialización es a nivel nacional, principalmente, el sur de España. 

Marcas de calidad
El grupo cooperativo Oleo Vidabol comercializa aceites acogidos a tres marcas de calidad: DOP Aceite Montes de Toledo, DOP Aceite Campo de Calatrava y DOP Aceite de la Alcarria. Unos pilares que se resumen en el lema ‘Nacemos de las esencias para crear vanguardia’ donde Vidabol pone el foco en el origen, en la esencia, que es el agricultor.

El pasado 2021, Vidabol lanzó al mercado sus dos primeros AOVEs ecológicos gourmets del grupo, “Algaraba Milenario” y “Algaraba Centenario”, productos exclusivos procedentes de olivos milenarios y centenarios, logrando este úl-timo una Medalla de Plata en el prestigioso Concurso Internacional Athena de Grecia. Ambos AOVEs se pueden adquirir a través de la web www.vidabol.es y en tiendas especializadas de la provincia de Ciudad Real, Toledo, Córdoba y hasta en Noruega.

Inversiones
Desde el Grupo Vidabol afirman que las inversiones se suelen realizar desde la cooperativa de primer grado; destacando el modelo de servicios más que de inmovilizado.

El Grupo Vidasol, también pre-sidido por Jesús Julián Casanova, se creó en febrero de 2017, como cooperativa de 2ª grado (unión de cooperativas) y, actualmente, está compuesta por cuatro bodegas cooperativas del área de La Mancha: El Progreso, Los Pozos y Oleovinícola Campo de Calatrava en Ciudad Real, y Santo Cristo del Prado en Toledo, que conforman un grupo de cooperativas castellano-manchegas que elabora mostos y vinos de alta calidad.

Las 4 bodegas del Grupo Vidasol acumulan años de experiencia a sus espaldas en la transformación de uva y siguen en continua renovación para conseguir las me-jores elaboraciones en sus productos. Fundada con el ánimo de ser más competitivas en los mercados internacionales y obtener más valor añadido, Vidasol cuenta con una producción anual media de alre-dedor de 140 millones de kilos de uva y 120 millones de litros de vino y mosto.

Considerada ejemplo de valentía y emprendimiento, “este proyecto empresarial también se forja fruto de la ilusión y altura de miras de todos sus socios cooperativistas” afirma Jesús Julián Casanova

Para dirigirse a Grupo Óleo Vidabol, se puede enviar un email a: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. desde donde se facilitará toda la información necesaria.

Otro caso de éxito Grupo Vidasol

El Grupo Vidasol, también pre-sidido por Jesús Julián Casanova, se creó en febrero de 2017, como cooperativa de 2ª grado (unión de cooperativas) y, actualmente, está compuesta por cuatro bodegas cooperativas del área de La Mancha: El Progreso, Los Pozos y Oleovinícola Campo de Calatrava en Ciudad Real, y Santo Cristo del Prado en Toledo, que conforman un grupo de cooperativas castellano-manchegas que elabora mostos y vinos de alta calidad.
Las 4 bodegas del Grupo Vidasol acumulan años de experiencia a sus espaldas en la transformación de uva y siguen en continua renovación para conseguir las me-jores elaboraciones en sus productos. Fundada con el ánimo de ser más competitivas en los mercados internacionales y obtener más valor añadido, Vidasol cuenta con una producción anual media de alrededor de 140 millones de kilos de uva y 120 millones de litros de vino y mosto.

WBWE Vidasol

Considerada ejemplo de valen-tía y emprendimiento, “este proyecto empresarial también se forja fruto de la ilusión y altura de miras de todos sus socios cooperativis-tas” afirma Jesús Julián Casanova.

Actualmente comercializan el 100% de los productos elaborados por sus cooperativas: granel y envasados (embotellados y BIB) y se podría decir que los vinos del Gru-po Vidasol están por todo el mundo. Cabe señalar que los vinos embotellados se reparten tanto a nivel nacional como en Estados Unidos y gran parte de países de Europa y Asia. Los vinos a granel pueden encontrarse en el centro de Europa, Italia, Francia… y, por supuesto, en el mercado nacional.
En Vidasol elaboran vinos bajo Denominación de Origen La Mancha y Vinos de la Tierra de Castilla, y numerosos productos varietales, así como certificados ecológicos, veganos. Además, siguen investigando, en su afán de crecimiento y mejora para poder ofrecer a sus clientes productos sin sulfitos, sin azúcar, certificados Halal y Kosher…

Para dirigirse a Grupo Vidasol se puede enviar un email a: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. desde donde se facilitará toda la información necesaria.

Si en el Alto Guadiana los porcentajes estuvieran bien calculados los recursos naturales serían de 1.105 hm3 /año en lugar de 485 hm3 /año como calcula el Plan Hidrológico 2027

- Los cultivos de regadío son esenciales para el conjunto de la actividad económica y la estabilidad poblacional en la cuenca alta del Guadiana

- El proyecto de plan hidrológico tiene carencias hidrogeológicas, que contravienen aspectos reglados de la legislación

- La renta media de los habitantes de esta comarca es inferior en un 16% que la media regional

Las líneas que siguen resumenlas conclusiones del estudio realizado por encargo de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha a la Universidad de Castilla la Mancha sobre el futuro de las actividades agroalimentarias en la Cuenca Alta del Guadiana, con el fin último de mejorar el conocimiento de esta realidad y el aprovechamiento de los recursos hídricos, que tanto debatesuscita, dados los contenidos del proyecto de Plan Hidrológico presentado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (BOE 22-6-2021).

Esta parte del trabajo ha estado a cargo de los doctores Juan Sebastián Castillo Valero y M. Carmen García Cortijo, profesores de Economía Agroalimentaria del Instituto de Desarrollo Regional de la UCLM.

Y su principal conclusión es sencilla, pero muy relevante: los cultivos de regadío son esenciales para el conjunto de la actividad económica y la estabilidad poblacional en la cuenca alta del Guadiana.

Fijación de la población rural

Esta zona es el mayor ejemplo de fijación de la población rural y de resiliencia y  actividad económica de toda Castilla-La Mancha. La Cuenca Alta del Guadiana es un territorio con una distribución, en general, homogénea de su población, actividades económicas, cultivos y renta. Cada municipio presenta un desarrollo autónomo y con sus propias características, así como también está condicionado, en cierto modo, positivamente por los municipios colindantes. Este desarrollo endógeno está íntimamente ligado a la presencia del regadío.

Realidad Socioeconómica

El territorio de estudioconcentra el 32% de la población; el 46% de las tierras de cultivo, cultivos permanentes, pastos y forestal; el 52% de las hectáreas de regadío y el 64% del sector agroalimentariode las cifras regionales. El viñedo de regadío y los cultivos sociales (ajo y cebolla, melón y sandía.) constituyen un eje vital vertebrador. Sus unidades de trabajo, en torno a 31.000 afiliados al sector agrario, están muy vinculadas a las cooperativas y a la pequeña empresa agroalimentaria, aunque haya unas pocas grandes empresas que concentran mayores ingresos y beneficios. En general, la situación económica y financiera de estas empresas es estable y positiva. La resiliencia de la economía social, en estos municipios, es un ejemplo de desarrollo endógeno y participativo. Es una situación que difícilmente se produce y menos se llega a consolidar en las zonas rurales, siendo ejemplo de un desarrollo rural avanzado y con proyección de futuro.

La población ha permanecido muy estable en las dos últimas décadas en la Cuenca Alta del Guadiana, y en ello ha sido determinante la presencia del regadío.

Pese a que, en los últimos años, ha perdido población relativamente por el hecho de la crisis económica, solo hay riesgo de despoblamiento de pequeños municipios de la provincia de Cuenca.  Los afiliados al sector agrario han disminuido más que la población, casi un 35% desde 2010, lo que indica el efecto osmosis de la modernización e intensificación de los sistemas de producción hacia el sector transformador y terciario.

Renta inferior al 16%

La renta media de sus habitantes es inferior en un 16% que la media regional (vinculada al espacio urbano y los corredores industriales). Pero los modelos econométricos espaciales nos indican que la agricultura y el regadío son factores muy importantes para el incremento de la renta y del bienestar en el medio rural. Un sector agrario que, además, atrae la población e impulsa al resto de sectores económicos. En ese sentido, hay que ser conscientes de que el agua es un factor clave y definitorio para fijar la población en el medio rural, de forma homogénea. De su regulación con altura de miras y proyección de futuro dependerá conseguir un desarrollo sostenible en el triple ámbito económico, social y ambiental.

 MG 0285

La planificación hidrológica de las aguas subterráneas

La segunda parte corresponde a D. Luis Francisco Turrión Peláez,geólogo especialista en Hidrogeología Aplicada y funcionario de la Confederación Hidrográfica del Segura.

Y pone de relieve que el proyecto deplan hidrológico adolece de notables carencias hidrogeológicas, que contravienen aspectos reglados de la legislación que regula la elaboración y contenido de estos reglamentos.

El estudio realizado de la planificación hidrológica de las MASUB (masas de agua subterránea) de la subzona Alto Guadiana en el Plan Hidrológico de la demarcación del Guadiana 2021-2027, en relación con los de 2009-2015 y 2015-2021 y con estudios hidrogeológicos del IGME (Instituto Geológico y Minero de España), permite apreciar cierta incoherencia de los valores de las variables atmosféricas del ciclo natural del agua, pues se determina que el porcentaje del agua evapotranspirada (ETR) en relación con las precipitaciones (P) es del 94 %, mayor que en la media de la cuenca del Guadiana  (86%) y que en las cuencas del Júcar (85%) y del Segura (88%).

En consecuencia, el porcentaje de los recursos naturales (P-ETR) con respecto a las precipitaciones (P), están contabilizados en solo el 6%. Valor inferior a la media de la cuenca del Guadiana (14%), de la cuenca del Segura (12%) y de la cuenca del Júcar (15%). Si en el Alto Guadiana el porcentaje de ETR/P fuera el mismo que el valor medio del conjunto de su demarcación hidrográfica, los recursos naturales serían de 1.105 hm3 /año en lugar de 485 hm3 /año como calcula el Plan Hidrológico 2027.

Por otro lado, en el proyecto de Plan Hidrológico que la escorrentía total es inferior a la subterránea en las dos series temporales (corta y larga), lo que podría ser un error de cálculo que no estaba en los planes anteriores.

Por ambos motivos, el organismo oficial competente en la materia, que es la AEMET, debería aclarar si estos cálculos son correctos. Pues hay mucho volumen de recurso natural en juego, y, por tanto, mucha agua disponible de las MASUB que puede que no se hayan contabilizado. Sería bueno que quien estime las variables atmosféricas del ciclo hidrológico sea la AEMET, con su propia información, al igual que lo hace para los demás ámbitos territoriales del Estado (municipio, comarca, provincia, comunidad autónoma y país).

En otro orden de cosas, del análisis de las evoluciones de los piezómetros representativos y menos afectados por bombeos de las diferentes MASUB de la subzona Alto Guadiana, se desprende que existe una probada estabilidad del nivel del agua en todas ellas, conforme a las mediciones recogidas por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

A la luz de la Directiva Marco del Agua, la estabilidad de este parámetro a lo largo de los últimos decenios pone de manifiesto que las extracciones por bombeo son inferiores a los recursos disponibles y que, por tanto, se encuentran en buen estado cuantitativo.

La planificación proyectadaevalúael  estado cuantitativo de todas las MASUB de la subzona con un único piezómetro, ubicado cerca de los Ojos del Guadiana, lo que choca frontalmente con lo establecido en el Anexo V de la citada Directiva, con la Ley de Aguas y con el Reglamento de Planificación Hidrológica, pues los piezómetros deben ser exclusivos de cada MASUB y repartirse homogéneamente por toda ella.

Por otro lado, el IGME, en meritados estudios de los años 70 y 80, definió MASUB superiores e inferiores en la subzona Alto Guadiana que no se han traslado a la planificación hidrológica actual, a diferencia de lo hecho en el Plan Hidrológico del Duero o del Segura. Dichas masas de agua subterránea están pendientes de ser definidas y de asignarles sus correspondientes recursos disponibles de forma diferenciada. Debemos recordar que el concepto de MASUB, definido en la citada Directiva y en la Ley de Aguas, se refiere al volumen de agua almacenado en los acuíferos; pero los sucesivos planes del Guadiana  siguen sin cuantificarlo. Algo que ya está estimado desde los estudios del IGME de finales de los 70 en el Plan Nacional de Investigación de Aguas Subterráneas (PNIAS) y posteriores.

Estas carencias ponen de manifiesto la ausencia de técnicos competentes en hidrogeología que validen los datos obtenidos de las redes piezométricas, su calidad y representatividad.

Francisco Delgado PiquerasInforme jurídico

Esta parte corresponde al Dr. Francisco Delgado Piqueras, catedrático de Derecho Administrativo de la UCLM y director del estudio.

A su juicio, el futuro del desarrollo rural en el Alto Guadiana está gravemente condicionado por las políticas de la Administración hidráulica, que la revisión del Plan vigente puede empeorar sin aportar soluciones eficaces. 

Esta situación de excepción se prolonga en algunas zonas ya 35 años (RD 393/1988, de 22 abril, de medidas para el Campo de Montiel) sin que tenga visos de solución, pues cada vez se extienden a más territorios y se agravan más. Lo que muestra el escaso éxito de las políticas públicas ensayadas hasta ahora pues, por un lado, no consiguen las mejoras ambientales que pretenden y, por otro, impiden o, al menos, dificultan la modernización de las actividades agroalimentarias y su adaptación a los mercados internacionales, con los consiguientes perjuicios sociales y económicos.

A la vista del borrador de PHG, da la impresión que el Ministerio y la Confederación han optado por cronificar este mal estado de cosas, en lugar de poner los medios para alcanzar un aprovechamiento sostenible del agua.

El próximo PHG debería fijarse en las posibilidades que ofrece el marco legal para brindar oportunidades de desarrollo rural en esta zona, que cuenta con unsector empresarial capaz de hacerlo. Y el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia puede brindar la ocasión de encauzar los estímulos en esta dirección, apostando por infraestructuras que incrementen los recursos disponibles, tales como las trasferencias y la regeneración de aguas residuales, que han adquirido una dimensión estratégica frente al cambio climático.

¿Qué se le pide a la Confederación Hidrográfica del Guadiana?

Por ello, recomienda que los sectores económicos y sociales afectados -como son las Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha- se personen, en defensa de sus legítimos intereses, en el trámite de consulta pública abierto sobre la revisión del PHG, pues la solución a los problemas del Alto Guadiana no puede seguir descansando exclusivamente en el recorte de los derechos de los usuarios y en la imposición de sanciones, sino que debería incluir medidas como las siguientes:

A) Estudio del estado de las masas de agua y su funcionamiento real por parte de un grupo científico creado de común acuerdo entre las Administraciones y los usuarios que consensue una metodología y clarifique los parámetros esenciales debatidos: evapotranspiración, tasa de recarga, reservas, recursos disponibles, ubicación de piezómetros, estado cuantitativo y cualitativo, etc.

B) Convenios de la CHG con las Comunidades de usuarios de Aguas que permitan una mayor y real participación en la gestión del agua.

C) Autorización administrativa de las iniciativas privadas que supongan un ahorro de agua y hagan más rentables las explotaciones agrarias.

D) Tramitación administrativa de los expedientes de modificación de características de los derechos privados de agua y concesiones que no supongan un incremento de consumo de agua.

E) Inversiones en depuración de aguas residuales y su reutilización.

F) Inversiones en las obras que permitan materializar la trasferencia 50 hm3 anuales desde el Tajo a la Cuenca Alta del Guadiana, aprobada por Ley de 1995.

G) Estudio de trasferencias internas desde el curso medio a la Cuenca Alta del Guadiana.

Mi manera de llegar a Cooperativas fue bastante curiosa. Recuerdo como si fuera ayer mismo el día en el que una alumna me dijo: he visto una oferta de empleo y, ¡eres exactamente el perfil que buscan!

Formar parte de cooperativas me ha cambiado la vida. Ahora dispongo de más tiempo para disfrutar con mi familia y me siento muy afortunada porque me encanta lo que hago

Sé lo que quieras ser y hazlo de la mejor forma posible

Esta herramienta tiene como objetivo apoyar a los productores   castellano-manchegos en su apuesta por la venta directa y los canales cortos de comercialización 

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, junto al consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, presentaba en la Consejería la “Guía de Seguridad Alimentaria para la Venta directa”, una herramienta que tiene como objetivo apoyar a los productores castellano-manchegos en su apuesta por la venta directa y los canales cortos de comercialización.

Villafranca señaló que con la nueva legislación, “se da un importante impulso a la comercialización de productos de alimentación de manera directa entre el productor local, tanto individual como agrupado en torno a una cooperativa, y el consumidor final, acortando la cadena de distribución y favoreciendo el acceso a productos singulares de calidad en las mejores condiciones económicas posibles”. “Una oportunidad que las cooperativas, como valedores reconocidos de la calidad y de la trazabilidad en seguridad alimentaria, reconocida dentro y fuera de nuestras fronteras, debemos aprovechar”.

Por su parte, Francisco Martínez Arroyo, indicó que se trata de una nueva herramienta puesta a disposición de los productores amparados en la venta directa para aplicar los autocontroles con el fin de garantizar la calidad y la seguridad alimentaria del alimento que producen.

Un documento “sencillo”, que resume la normativa europea, nacional y autonómica que en materia de seguridad alimentaria tienen que cumplir aquellos que quieran hacer venta directa en sus explotaciones, comercializando directamente lo que producen o transforman del campo al consumidor, sin intermediarios, para que se haga con garantía para ambos eslabones.

Fomentar el consumo de proximidad

La pretensión es fomentar el consumo de proximidad y los canales cortos de consumo de alimentos de temporada, lo que contribuye a una “menor huella de carbono” al tiempo que se realiza “desarrollo rural”, facilitando la mejora de los resultados económicos de las explotaciones, diversificando así sus fuentes de ingresos y acercando al consumidor a los pueblos.

Market place ‘Campo y Alma’

Desde el Gobierno regional también se ha facilitado que estos productores puedan llegar a los consumidores que no puedan desplazarse a sus pueblos, a través de lo que ha denominado una “lonja electrónica”, como es el market place ‘Campo y Alma’ (market.campoyalma.com).

Las cooperativas, protagonistas de este comercio local

Así, Villafranca señaló que “las cooperativas agroalimentarias de la región tenemos que ser protagonistas activos de este nuevo canal de venta con los magníficos productos que nacen del esfuerzo colectivo de los más de 160.000 socios que forman parte de la familia cooperativa, erigiéndonos de nuevo como motores del desarrollo económico y social de nuestra región”.

Villafranca agradeció a la Consejería de Agua, Agricultura y Desarrollo Rural el apoyo mostrado una vez más para desarrollar esta guía de seguridad alimentaria para la venta directa, que pretende poner a disposición de las personas productoras, de una manera sencilla, toda la información necesaria para que la venta de sus productos se realice de manera acorde a la legislación en materia de higiene de los alimentos.

Pueden descargarse la guía en www.agroalimentariasclm.coop

El director del Ipex, Luis Noé Sánchez, ofreció los servicios del Instituto: consultas, información y programas de promoción a las cooperativas para acompañarlas en su estrategia exportadora 

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla La-Mancha ha presentado a través de un webinar, la Guía Práctica de Marketing Internacional para Cooperativas y SSAATT de Castilla-La Mancha. La Jornada fue presentada por el director del Instituto de Promoción Exterior del IPEX, Luis Noé Sánchez y por el coordinador del Gabinete de Dirección de Cooperativas Agro-alimentarias, Sergio Hurtado, y contó con la ponencia de la técnica en marketing internacional de la organización, Pilar Calonge, quien desarrolló un taller práctico para mostrar la virtualidad de esta herramienta “imprescindible” tanto para comenzar a exportar, como para ampliar los mercados internacionales.

Durante la webinar Luis Noé Sánchez puso al servicio de las cooperativas y SSAATT de la región la “cercanía” del IPEX, para “ayudar y acompañaros en todos los procesos de exportación ofreciendo en todo momento información, consultas a través de redes sociales, teléfono, programas de promoción y cualquier otra herramienta que necesitéis en este proceso”. Noé adelantó que el IPEX ya tiene preparado el Plan de Acción 2022 y que está a disposición de las empresas y cooperativas para que “lo aprovechen”, afirmando que la exportación “es el músculo del empleo” y por ello “debemos seguir apostando por él como hasta ahora”.

Los indicadores son “buenos” y arrojan un incremento en las exportaciones de Castilla-La Mancha en los nueve primeros meses del año del 27%, también respecto al año 2019 que fue una anualidad que podemos considerar “normal”.

Taller práctico

Pilar Calonge desarrolló un interesante taller práctico en el que participaron los responsables de las cooperativas asistentes para conocer entre otras cuestiones, “la posición de partida” y la “madurez”, que las cooperativas tienen en materia de exportación y cómo diseñar una estrategia de marketíng correcta para tener éxito en nuestra salida a los mercados internacionales, indicando que las cooperativas y ss.aa.tt.“debe contar con un diagnóstico de su situación, un estudio previo de los países en los que interesaría estar –mínimo tres- y y un plan de acción ordenado que permita abordar este proceso de manera exitosa”.

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Criterios a tener en cuenta para exportar

También se analizaron los criterios, entre otros, para la selección del país destino de nuestros productos, sin olvidar que, en la mayoría de los casos –no siempre-, “son nuestros productos los que se tienen que adaptar a cada tipo de consumidor, y no el consumidor a nuestros productos”.

Entre dichos criterios hay que analizar con carácter previo a la exportación: el conocimiento del mercado, el tamaño, el poder adquisitivo per cápita de cada país, el volumen de importaciones desde España, el crecimiento de las importaciones, las barreras arancelarias, la percepción del producto español en ese país, presencia de nuestra competencia más directa, idioma, proximidad, etc. Finalmente, se explicaron herramientas de priorización que permitan desarrollar el Plan de Marketing Internacional siguiendo un orden lógico de consecución de objetivos.

La Guía Práctica de Marketing Internacional está disponible en la web de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha.

Cooperativas Agro-Alimentarias de Castilla-La Mancha, comprometida con este nuevo distintivo de garantía para los productos con Denominación de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de Castilla-La Mancha


Desde la Consejería de Agricultura, Agua y Medio Rural se está impulsando ‘Campo y Alma, directo a tu mesa’, distintivo de calidad que identificará productos y explotaciones que realicen la venta directa en Castilla-La Mancha, merced al decreto que regula en la región esta modalidad de distribución, en la cual no hay intermediarios.

A mediados de noviembre, la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ya había procedido a autorizar a 15 productores de alimentos la certificación de garantía ‘Campo y Alma’.

¿Qué es Campo y Alma?

Campo y Alma es una marca de garantía, propiedad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en virtud de su inscripción en el Registro de Marcas de la Oficina Española de Patentes y Marcas, que identifica los productos con denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida.

¿Para qué sirve la marca Campo y Alma?

La marca sirve para distinguir los productos agroalimentarios que se produzcan, elaboren o transfor- men en el territorio de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha y que estén acogidos a una denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida. Ayuda al consumidor a identificar los productos de calidad de Castilla-La Mancha.

¿Qué trámites hay que seguir para poder utilizarla?

Los operadores que voluntariamente deseen utilizar esta marca deberán solicitarlo telemáticamente a la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, rellenando la solicitud disponible en este QR:

CODIGO QR CAMPO Y ALMA

La única documentación que debe acompañar a la solicitud es la que acredite la identidad del solicitante, el contrato con su entidad de control y el certificado de la entidad de certificación y solo si la Administración no dispone de la información.

La Consejería comprobará que efectivamente el solicitante es un operador registrado para el uso de una DOP/IGP para los productos en cuestión y autorizará el uso de la marca.

La autorización estará asociada al operador y al producto autorizado, no pudiendo utilizar la marca en productos diferentes de aquéllos para los que se concede la autorización.

Período de cinco años

La autorización para el uso de la marca Campo y Alma se concede por un periodo de 5 años, debiéndose solicitar en los tres meses previos a la expiración de ese periodo la renovación, y se entiende prorrogada en tanto no haya resolución expresa.

Diseño de la marca

La marca se ha de utilizar con arreglo a las características graficas establecidas en el Manual de identidad. 

Codigo QR Manual de identidad

Registro de Productos Agroalimentarios autorizados para el uso de la marca

La Dirección General de Alimentación inscribirá de oficio en el Registro de Productos Agroalimentarios autorizados para el uso de la Marca de garantía «Campo y Alma» todos los productos y operadores agroalimentarios autorizados. Este Registro tiene un carácter administrativo y público.

VENTAJAS DEL USO DE LA MARCA DE GARANTÍA CAMPO Y ALMA
Los operadores autorizados para el uso de la marca Campo y Alma se podrán beneficiar de distintas medidas que ayudarán a po- sicionar mejor sus productos en el mercado:

• Podrán ofrecer sus productos en la sección para productos de calidad del Marketplace market. campoyalma.com

• Tendrán preferencia en el acceso a las ayudas que ofrece la Consejería para asistir a las principales ferias del sector agroalimentario: Fruit Attraction, Salón Gourmet, Alimentaria, Organic Food Iberia, Meat Attraction, WOOE.

• Se beneficiarán de la promoción de la marca que realizará la Consejería, para que los consumidores sepan reconocerla e identificarla con productos de calidad con DOP/IGP. Se prevén acciones publicitarias en distintos medios de comunicación. Asimismo, se realizarán acciones para dar a conocer la Marca tanto en ferias regionales como en las principales ferias internacionales que se celebran en España y en los principales puntos de venta al consumidor.

• Se podrán beneficiar de las ayudas específicas para promover los productos de calidad diferenciada, por tratarse de productos con DOP o IGP.

VENTAJAS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS CON LA MARCA DE GARANTÍA CAMPO Y ALMA

Los alimentos de calidad diferenciada son los únicos que ofrecen todas las garantías a los consumidores acerca del origen y los métodos de producción, mediante un sistema de certificación que además de asegurar la calidad y la seguridad alimentaria del producto, certifica que el producto que estas comprando es el original y no una imitación.

¿Quiénes pueden solicitar el uso de la marca?

Pueden solicitar el uso de la marca todos los operadores que dispongan de certificado para productos con alguna de las 28 denominaciones de origen o 7 indicaciones geográficas protegidas de Castilla-La Mancha:

Vinos con DOP
• Almansa La Mancha Jumilla Manchuela Méntrida Mondéjar
• Ribera del Júcar Uclés Valdepeñas

Pagos (DOP)
• Calzadilla
• Campo de La Guardia Casa del Blanco Dehesa del Carrizal Dominio de Valdepusa El Vicario
• Guijoso Finca Élez La Jaraba Los Cerrillos
• Pago Florentino Vallegarcía

Vinos con IGP
• Vinos de la tierra de Castilla

Aceites con DOP
• Aceite Campo de Calatrava Aceite Campo de Montiel Aceite de la Alcarria
• Aceite Montes de Toledo

Otros productos agroalimentarios con DOP
• Azafrán de La Mancha Miel de La Alcarria Queso Manchego

Otros productos agroalimentarios con IGP
• Ajo Morado de Las Pedroñeras Berenjena de Almagro Cordero Manchego
• Mazapán de Toledo Melón de La Mancha
• Pan de Cruz de Ciudad Real