Carmen Vallejo Garcelán. Bióloga y socia de la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real). Gestiona una explotación de 100 hectáreas de viñedo.
Carmen Vallejo Garcelán lleva la agricultura en la sangre, ya que ha heredado la explotación de su padre y desde siempre ha vivido este mundo muy de cerca. Además, por su formación como bióloga, ha introducido una serie de mejoras de modernización, fundamentalmente en la gestión del agua, “he mejorado el regadío, para hacer riegos más localizados y más eficientes, además de poner una nueva plantación de viñedo. Como bióloga estoy sensibilizada con que el uso del agua sea lo más eficiente posible”. Además está vinculada a la cooperativa El Progreso desde hace más de 30 años.
Cooperativas Agro-alimentarias C-LM: ¿Por qué apostar por el modelo cooperativo?
Carmen Vallejo: El modelo cooperativo es un ejemplo de la economía social y en ese sentido cada persona participa en igualdad de condiciones, con independencia del accionariado, como en el caso de otras empresas. Además de cumplir una labor importante en el medio rural, porque en algunos municipios gira todo en torno a la cooperativa, sin que existan otras industrias, por lo que mantienen la población rural.…
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