Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) ON-LINE

OBJETIVO GENERAL

Mejorar la cualificación de los profesionales del sector agroalimentario y mejorar la competitividad de las empresas del sector.

OBJETIVO ESPECÍFICO

Proporcionar los conocimientos técnicos y prácticos que capaciten al alumnado para diseñas, desarrollar y aplicar un sistema APPCC en la industria alimentaria o establecimiento de alimentación.

DESTINATARIO/AS

Trabajadores y trabajadoras de cooperativas y/o industrias agroalimentarias preferentemente. Se pondrá especial atención también en los colectivos de mujeres, titulares de explotación compartida y socios EAP, EAPIR o Agrupación de Productores.

DESARROLLO

Duración: 60 horas

Campus virtual de formación:

Para el aprendizaje se dispone de una plataforma virtual con gran cantidad de herramientas (preguntas frecuentes, documentos para ampliar, calendario, ejercicios de autoevaluación, grupos, wikis, bases de datos, foros, mensajería instantánea, chat, etc.), todas ellas muy interesantes y útiles para la ejecución eficaz de la acción formativa. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso.

CERTIFICACIÓN

Cooperativas Agro-alimentarias expedirá un certificado de aprovechamiento a los/as alumnos/as que hayan cumplido con los objetivos del curso y superen las pruebas de aprovechamiento correspondientes. Se les remitirá por correo
electrónico en los días posteriores a la finalización del curso.

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INSCRIPCIONES