Cooperativas agro-alimentarias Castilla-La Mancha Avenida de Criptana, 43 13600 Alcázar de San Juan - Tel: 926545200

“Utilizamos cookies propias y de terceros, con finalidades analíticas, publicitarias y elaboración de perfiles, recabando para ello los datos necesarios como hábitos de navegación del usuario. Puedes acceder a más información aquí”

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso.

Acepto

Actualidad del sector

El campo es protagonista en la jornada de este jueves en la Cumbre del Clima que se celebra en Madrid (COP25) y monopoliza presentaciones, mesas redondas, debates y seminarios en los que se analiza su rol y en los que, frente a las críticas que recibe, se defiende y destaca su apuesta por la innovación.

Fuente: EfeAgro.

Pero los datos sobre su influencia en el medioambiente varían en función del organismo y el método estadístico.…

Continuar leyendo...

La cumbre del clima (COP25) entra en la semana decisiva -la fase de “alto nivel” o ministerial- con muchas incertidumbres todavía sobre la mesa de la negociación y el foco puesto en líderes que no intervienen, aunque sí influyen, en los acuerdos que se discuten en la Conferencia.

Fuente Efeagro.

Así, durante los próximos días una gran parte del protagonismo mediático se centrará en líderes como la activista sueca Greta Thunberg o el exvicepresidente estadounidense y Premio Nobel de la Paz, Al Gore.…

Continuar leyendo...

La industria cárnica exhibe estos días todo su potencial en su feria, Meat Attraction, que destina un espacio para las innovaciones con las que trata de atraer y retener consumidores, como las barritas energéticas de cerdo ibérico o ternera y los callos envasados al vacío y listos para calentar.

Fuente: efeagro

Diez empresas han sido seleccionadas como finalistas de los premios Accelera, que se fallarán este jueves, en el último día de la feria, en sus dos categorías: producto y área industrial.
En este encuentro se pueden conocer las propuestas más vanguardistas, como barritas energéticas que, en lugar de tener una base de cereales, incluyen la carne como ingrediente estrella.
Las han diseñado con frutas y verduras, aseguran sus creadores que la composición carece de colorantes, conservantes, nitritos, azúcares añadidos, gluten o lactosa, todo un reclamo para los consumidores enganchados a la moda del “sin”. Según sus creadores, sólo han apostado por ingredientes naturales y “orgánicos” -otro guiño a los usuarios que apuestan por los alimentos biológicos- y cada barrita tiene un “alto valor nutricional”, con entre 9 y 11 gramos de proteínas.
Otras soluciones pasan por los elaborados de carne listos para su consumo con sólo calentarlos, que cada vez son más gastronómicos y pueden ser una solución para los que quieran sorprender sin entrar en la cocina más que a programar el microondas. Y otro de los finalistas de estos premios propone unas delicias de pistacho con corazón de morcilla caramelizada y longaniza, y unas delicias de pollo con sobrasada y un punto de miel.…

Continuar leyendo...

“Big data” para la gestión de piscifactorías, robots para atender granjas, drones que imitan a las aves rapaces para ahuyentar especies que atacan los cultivos, pequeños invernaderos para cultivos domésticos o máquinas similares a las del café para aceite de oliva son algunas de las propuestas que se expondrán en la cita.

Fuente: Efeagro.com

Málaga se convertirá por segunda vez en el escaparate de la vanguardia en agroalimentación con la celebración del “Startup Europe Smart Agrifood Summit”, un foro que se desarrollará los próximos 20 y 21 de junio y que reunirá a 300 “startups”, 400 empresas y un centenar de ponentes internacionales.…

Continuar leyendo...

Fuente: Efeagro.com

La cosecha de cítricos para la campaña 2019/2020 será de 6,27 millones de toneladas, un 17 % menos que en la anterior y un 8 % inferior a la media de los últimos 5 años, cifras sujetas a revisión debido al impacto de la gota fría.
Así lo recoge el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) tras la reunión celebrada hoy con el sector citrícola para presentar el aforo de cosecha para la campaña iniciada el pasado 1 de septiembre.…

Continuar leyendo...