Cooperativas agro-alimentarias Castilla-La Mancha Avenida de Criptana, 43 13600 Alcázar de San Juan - Tel: 926545200

Transferencia de conocimientos Jóvenes Cooperativistas en el marco de Jerez


Cuándo

Inicio 07-03-2023
Fin 10-03-2023
Horario Según programa
Métodología Presencial

Dónde


Organiza

Departamento de Formación de Cooperativas Agro-alimentarias CLM

web agroclmaenor iqnet

Avda. de Criptana, 43 - 13600

Alcázar de San Juan

Tlf.: 926 545 200 - Fax: 926 545 208

Delegaciones de CACLM

Albacete

C/ Rosario, 6, 5ª – pta. 12 - 02001

Tlf.: 607 82 31 22 - Fax: 967 241 019

Cuenca

Plaza de la Hispanidad,10 – 4ºA - 16002

Tlf.: 969 225 156 - Fax: 969 225 801

Toledo

Ronda de Buenavista, 15 - 45005

Tlf.: 925 210 921 - Fax: 925 210 916

Ciudad Real

Juan II, 1A - 5º B - 13001

Tlf.: 609 468 341 - Fax: 926 215 090

Programa

  • Martes 7 de marzo, 09:00h a 21:30h

    09:00h.- Salida en bus desde Alcázar de San Juan: SEDE Cooperativas Agro-alimentarias CLM (Avda. de Criptana, 43)

    09:45h Parada en la estación de servicio frente al Parador de Manzanares 15:00h Almuerzo en ruta.

    17:30h CONSEJO REGULADOR DO MARCO DE JÉREZ El Marco de Jerez se encuentra situado en el noroeste de la provincia de Cádiz, la más meridional de la península Ibérica. Enclavada en la costa atlántica y enmarcada por los ríos Guadalquivir y Guadalete, se trata de una región privilegiada, en la que se concentra la esencia más pura del carácter de la Baja Andalucía: la luz, el mar y un paisaje de colinas blancas y suaves, en las que los trigos, los girasoles y el viñedo se turnan a lo largo del año para teñir de verde sus laderas.

    20:30h Llegada al Hotel TRAFALGAR*** en Jerez de la Frontera (Cádiz)

    21:30h Cena

  • Miércoles 8 de marzo, 09:00h a 21:00h

    09:00h Salida desde el hotel hacia al IFAPA: Carretera Cañada de la Loba (CA-3102) PK 3,1. Jerez (Cádiz)

    09:30h VISITA AL CENTRO IFAPA RANCHO DE LA MERCED– EN JEREZ DE LA FRONTERA. La actividad del Centro está básicamente enfocada a la I+D+i agraria, centrándose en la vid y el vino, los cereales, oleaginosas, leguminosas, hortícolas y cultivos no alimentarios.

    11:00h Salida desde Jerez hacia Chipiona (35km – 30 minutos)

    12:00h BODEGA COOPERATIVA CATOLICO-AGRÍCOLA + MUSEO DEL MOSCATEL en CHIPIONA

    La Bodega Cooperativa Católico-Agrícola cuenta con las mejores infraestructuras de la Denominación de Origen Jerez/Xeres/Sherry para la producción de sus vinos. La bodega de elaboración, moderna e innovadora, dispone de una planta de vinificación destinada a la elaboración de los vinos de la D.O., «Jerez/Xeres/Sherry», a la que pertenecen nuestros Moscateles y los nuevos vinos jóvenes.  

    En el centro de Chipiona, y con el mismo nombre de su ubicación, tenemos la bodega Avenida de Regla, de crianza y envejecimiento. En ella se encuentran sus soleras y criaderas, con más de 900 botas de roble americano e instalaciones de estabilización y filtración. Además de la planta de embotellado de nuestros vinos.

    Techos muy altos, bodegas frescas orientadas al noroeste para recibir las brisas de Poniente y suelo de albero. Condiciones semejadas a la típica bodega jerezana para  facilitar  la  mejor  crianza  y  envejecimiento del vino a través del sistema de soleras y criaderas. Un sistema dinámico propio del Marco de Jerez.

    14:00h Salida desde Chipiona al Puerto de Santa Maria (30km – 30 minutos)


    15:00h Almuerzo en El Puerto de Santa Maria

    17:00h Tiempo libre

    19:30h Regreso a Jerez de la Frontera (20km – 30 minutos)

    21:00h Cena

  • Jueves 9 de marzo, 09:00h a 21:00h

    09:00h Salida desde Jerez a Trebujena (25km – 30 minutos)

    09:30h. Visita “FINCA EL CORREGIDOR” explotación vitícola típica en Trebujena

    12:00h. Visita a cooperativa: S.C.A. VITIVINÍCOLA ALBARIZAS

    La cooperativa Albarizas es una sociedad agrícola fundada en 1.977. Cuenta con una superficie adscrita de 710 hectáreas entre los municipios de Trebujena y Lebrija. Trebujena tiene excepcionales viticultores y hace que se cree un mosto excepcional dentro del marco de Jerez. El principal cliente de la cooperativa es la bodega Williams & Humbert comprando más del 50% de la producción anual.

    14:00h Almuerzo en Trebujena: TABERNA MANEGODOR

    16:00h Salida desde Trebujena para Jerez de la Frontera (25km – 30 minutos)

    17:00h VISITA BODEGA GONZÁLEZ BYASS (TIO PEPE) – Jerez de la Frontera

    Una visita a las bodegas Tío Pepe es un viaje en el tiempo. Descubre el origen del vino de Jerez, desde el siglo XIX a la actualidad, y disfruta de un extraordinario conjunto monumental único en el mundo ubicado en pleno centro de la ciudad de Jerez.

    21:00h Cena

  • Viernes 10 de marzo, 09:00h a 12:00h

    09:00h Salida desde el Hotel a la Cooperativa

    09:30H VISITA COOP. NTRA. SRA. DE LAS ANGUSTIAS – Jerez de la Frontera

    La Cooperativa Vitivinícola Ntra. Sra. de las Angustias (Covijerez), se constituyó en 1.967, fruto de la inquietud de un grupo de viticultores que apostó por la transformación y la comercialización de sus propios productos, depositando en este proyecto toda su ilusión y confianza. Hoy en día, con más de 200 socios y unas 1400 hectáreas de viñedo, siguen ampliando horizontes, apostando por la máxima eficiencia y la sostenibilidad.

    12:00h Regreso a Alcázar de San Juan Almuerzo en Ruta

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Inscripciones

REALIZADO

Detalles

OBJETIVOS GENERALES

Mejorar la gestión de las explotaciones agrarias mediante la transferencia de conocimientos en buenas prácticas de otras zonas de España.
Fomentar la innovación y la diversificación en el sector agroalimentario.
Motivar a los rectores y rectoras de cooperativas, para que emprendan procesos de aprendizaje continuos que mejoren su cualificación y mejoren los resultados de sus explotaciones.

DESTINATARIOS/AS

Rectores y rectoras de cooperativas agroalimentarias preferentemente; y en general, socios y socias de cooperativas que quieran mejorar la gestión de su explotación. Se pondrá especial atención en los colectivos de mujeres, jóvenes, titulares de explotaciones compartidas y socios de EAP, EAPIR y Agrupaciones de Productores.

DESARROLLO

Duración: 4 días pernoctando 4 noches
Fecha: del 7 al 10 de marzo de 2023
Lugar: Según itinerario
Horario: Según programa

CERTIFICACIÓN

Cooperativas Agro-alimentarias expedirá un certificado de aprovechamiento a los/as alumnos/as que hayan asistido a esta actividad y superen las pruebas de aprovechamiento correspondientes.


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Formación enmarcada en las ayudas para la realización de actividades de formación de la submedida 1.1 del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha 2014-2020

 

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